新闻资讯

行业新闻

企业新闻

发酵粉的功效和作用

发酵粉的功效和作用

发酵粉是一种复合疏松剂，又称发泡粉、发酵粉，主要用于制作面食。发酵粉分为甜味和实用两种。发酵粉是一种快速发酵起泡剂，主要用于谷物制品的快速发酵。人们在制作蛋糕、蒸中式海绵蛋糕、馒头、馒头等食品时经常会用到泡打粉，泡打粉在面食制作中也被广泛使用。

24

2023

/

07

食品添加剂对人体有害吗？

食品添加剂对人体有害吗？

食品添加剂对人体的危害取决于其合法性和添加量：

12

2021

/

11

发酵粉和酵母的区别？

发酵粉和酵母的区别？

在制作意大利面时，我们经常会用到酵母和发酵粉，这两者有什么区别呢？

28

2022

/

07

发酵粉对人体有害吗？

发酵粉对人体有害吗？

发酵粉对人体有害： 1. 泡打粉分为含铝泡打粉和无铝泡打粉两种。少量的无铝泡打粉对人体是无害的，但过量或长期食用含铝泡打粉容易导致智力障碍、骨质疏松、心血管疾病等。 2. 发酵粉是一种食品添加剂，不适合大量食用。制作糕点时可以选择酵母代替泡打粉，酵母对人体无害，有发酵作用。

10

2022

/

01

< 12 >
搜索

关键词: 食品添加剂、泡打粉、预拌粉